Núm. 11 (2017): Turismo y Patrimonio | Turismo y Patrimonio

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Publicado: 2017-09-30

Editorial

Editorial

9
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Artículos

Estrategias para la autosostenibilidad del patrimonio en el medio rural

Javier Fernández Ortea

11-26
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La producción de la chicha de año, como recurso de desarrollo en el distrito de Magdalena de Cao

Gianella Gabriella Pacheco Neyra

27-35
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Turismo, cocinas, sabores y saberes locales y regionales sostenibles en Perú

Tirso Antonio Gonzales Vega

37-51
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El turismo como factor de impulso para la inclusión del valor de los servicios ecosistémicos en las políticas públicas. El caso de la reserva de la biósfera Mariposa Monarca, México

Verónica Ortega Cabrera, Susana Esquivel Ríos, Dra., Omar I. Ramírez Hernández, Lic.

53-66
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El consumidor turístico y la teoría microeconómica

José Manuel Enrique Marsano Delgado

67-76
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La relación entre gestión y turismo, basada en la experiencia del visitante

Claudia Edith Llontop Diez

77-93
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La creatividad como motor de desarrollo. El caso de San Cristóbal de las Casas, Chiapas y la declaratoria de ciudad creativa por la artesanía y arte popular de la UNESCO

Mónica Solórzano Gil

95-112
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Autos, caminos y clases medias en los años veinte. Entre el ícono cuzqueño y el desarrollo del turismo nacional

Fernando Armas Asín

113-137
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