Turismo y Patrimonio

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Núm. 13 (2019): Turismo y Patrimonio

Publicado: 2019-09-30

Editorial

Editorial

9-12
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Gestión turística y hotelera

Gestión del conocimiento enfocado a la competitividad en Empresas Familiares Turísticas (EFT) de Guanajuato, México

Carlos Jesús González Macías, Rafael Guerrero Rodríguez, Dr., José Eduardo Vidaurri Aréchiga, Dr.

13-34
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Litoral Mediteráneo : el nivel de satisfacción turístico en la provincia de Valencia

Danielle Pimentel de Oliveira Santos

35-52
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La importancia del servicio y departamento de housekeeping en centros hospitalarios. Apuntes sobre su definición, características y gestión

Selena Sarela Vizcarra Tasso, Fabrizio Augusto Alberca-Sialer

53-66
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Turismo religioso

El desarollo turístico en Jerusalén la fragmentada capital mundial del turismo religioso

Alberto Moreno-Melgarejo, Ignacio Sariego-López

67-84
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Patrimonio y turismo cultural

Planeamiento urbano post-desastre, patrimonio cultural y el templo de Santiago en Cusco

Lisa Pinley Covert

85-98
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El monasterio de Santa Clara de Lima una aproximación a su rol social, valor de patrimonio cultural y turístico

Lourdes Milagrito Alegría La Rosa

99-114
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Puesta en valor turística del patrimonio cultural el caso de las tenerías de la Medina de Marrakech

Nour Eddine Nachouane, Knidiri Aicha

115-126
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La dimensión espacio-temporal en el estudio de las categorías patrimoniales

Nahir Meline Cantar, María Luz Endere

127-142
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Patrimonio culinario

Regionalismo y centralismo culinario en un manuscrito huancaíno del siglo XIX: influencias y sabores

Sergio Zapata Acha

143-159
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Gestión cultural

Análisis de la política cultural en el Centro Cultural de España de la ciudad de Lima, Perú (1996-2018)

Rosario Del Pilar García Quispe, Peruska Chambi Echegaray, Luis Donayre Chiu, Aldo Lértora Carrera, Walter Silvera Prado

161-175
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Paisajes culturales

El monte Circeo y otras montañas míticas de la región pontina (Latina, Italia)

Constanza Ceruti

177-189
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