Competencias y planificación de necesidades de formación en hotelería en Bogotá, Colombia

Deiwi Jesús Zurbarán-Arias; Victoria Zarahi Zurbarán Sánchez

doi:10.24265/turpatrim.2024.n23.08

Deiwi Jesús Zurbarán-Arias Fundación Universitaria Cafam, Bogotá, Colombia https://orcid.org/0000-0002-6321-2217
Victoria Zarahi Zurbarán Sánchez Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá, Colombia https://orcid.org/0009-0007-6229-9326

DOI: https://doi.org/10.24265/turpatrim.2024.n23.08

Palabras clave: capacitación, competencia, hotelería, planificación, servicio

Resumen

El presente estudio examinó las prácticas de capacitación en el sector hotelero de Bogotá, centrado en desarrollar competencias técnicas y blandas, y en la adaptación a tecnologías y prácticas sostenibles. Por medio de entrevistas y análisis de propuestas, se identificaron áreas de mejora, como la implementación de sistemas de retroalimentación y reconocimiento continuo para motivar y retener al personal. Entre los hallazgos relevantes, destaca la importancia de las competencias interpersonales para optimizar la experiencia del huésped, así como la formación en sostenibilidad y manejo de herramientas digitales. El artículo propone la creación de una escuela de formación interna que brinde capacitación continua y específica, y sugiere alianzas con instituciones educativas para fortalecer los programas formativos. Estas iniciativas no solo elevarían la calidad del servicio, sino que, también, permitirían al sector hotelero colombiano adaptarse mejor a las expectativas del cliente moderno, impulsando así la competitividad y la sostenibilidad.

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Biografía del autor/a

Deiwi Jesús Zurbarán-Arias, Fundación Universitaria Cafam, Bogotá, Colombia

Doctor en Management por la Caribbean International University, Curazao. Actualmente, es docente coordinador de la Especialización en Gestión del Turismo Cultural y de Naturaleza de la Facultad de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras de la Universidad Externado de Colombia.

Victoria Zarahi Zurbarán Sánchez, Corporación Universitaria Minuto de Dios, Bogotá, Colombia

Técnico profesional en servicios turísticos y hoteleros de la Corporación Unificada de Educación Superior, Colombia. Actualmente, es estudiante del programa profesional universitario de Administración de Empresas Turísticas y Hoteleras en la Universidad Minuto de Dios, Colombia.

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