Ramón Fernández F. La gastronomía como elemento inmaterial en la declaración de bienes de interés cultural de la Comunitat Valenciana (España) y su influencia en el destino turístico. typ [Internet]. 1oct.2020 [citado 3jul.2024];(15):161-79. Available from: https://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/230