Turismo cultural rural. Un
acercamiento a su estado de conocimiento en Latinoamérica.
Rural
cultural tourism. An approach to its state of knowledge in Latin America.
https://doi.org/10.24265/turpatrim.2025.n24.04
*Dalia Ibet Mejia
Vilchis
ORCID: https://orcid.org/0009-0003-3716-4498
E-mail:
Dalia_Ibet_22@hotmail.com
*Maribel Osorio García (corresponsal)
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3336-6231
E-mail: maribelosorio2@gmail.com
*Facultad de Turismo y Gastronomía,
Universidad Autónoma del Estado de México, Toluca, México
Resumen
El propósito de este
artículo es realizar una aproximación al estado de conocimiento del turismo
cultural en ámbitos rurales en Latinoamérica, particularmente en México, para
visibilizar sus líneas de investigación y sus alcances teórico-metodológicos. Se
analizaron documentos publicados desde el año 2000 hasta
2024 en bases de datos de textos científicos nacionales e internacionales.
Sin embargo, el primer artículo se ubicó en 2005, y se reunió un conjunto de 46
textos referidos a México, Costa Rica, Perú, Ecuador, Brasil, Chile, y
Argentina. Se utilizó la metodología documental informativa y se realizó un
análisis del discurso, identificando cuatro líneas de investigación: (i) potencialidad
turística, (ii) comportamiento turístico, (iii) reflexiones teóricas y políticas generales, y (iv) pueblos mágicos y turistificados.
En las conclusiones se presenta una reflexión sobre los alcances de la investigación
de este tópico en Latinoamérica, donde se destaca el interés por el
aprovechamiento de su potencialidad turística, más que por la formulación de
modelos teóricos explicativos.
Palabras clave: Patrimonio cultural, turismo,
área rural, estado de conocimiento, Latinoamérica
Abstract
This article aims to provide an approach to the state of knowledge of cultural tourism in rural areas in Latin America, particularly in Mexico, to make visible its lines of research and its theoretical-methodological scope. Documents published from the year 2000 to the year 2023 were analysed in databases of national and international scientific texts. However, the first article was published in 2005, bringing together a set of 42 texts referring to Mexico, Costa Rica, Peru, Ecuador, Brazil, Chile, and Argentina. The informative documentary methodology was used, and a discourse analysis was carried out, identifying four lines of research: tourist potential, tourist behaviour, theoretical reflections, general policies, and magical and touristic towns. Within the conclusions, a reflection is presented on the scope of research on this topic in Latin America, highlighting the interest in taking advantage of its tourist potential, rather than formulating explanatory theoretical models.
Keywords:
Cultural heritage, tourism, rural area, research,
Latin America
1. Introducción
Desde la aparición del
turismo moderno, el turismo cultural se ha distinguido por ser una de las
formas de viaje más practicadas en el mundo. En años recientes, se calcula que entre
2018 y 2020, un 40 % del turismo internacional se desplazó con el propósito de
visitar algún recurso cultural, fuera o no su motivo principal de viaje (Petroman et al., 2013; Richards, 2018). Ello explica el
interés despertado en el turista por conocer distintas manifestaciones
culturales de diversa índole: artísticas, arquitectónicas, históricas,
arqueológicas, gastronómicas, etnográficas, folclóricas, religiosas, místicas,
etc.
Desde una perspectiva
cultural, Mendoza et al. (2023) citando a Prats (2006) para fijar una postura
conceptual con respecto al patrimonio señalan que el patrimonio es una
construcción social, integrada por bienes culturales y expresiones relevantes y
significativas que poseen un valor étnico y simbólico. Por lo tanto, se puede
expresar la idea de que el patrimonio es aquel capaz de construirse y
transformarse, al mismo tiempo que se le da un significado y que, al igual que
la cultura, pasa de generación en generación. Es importante señalar que un
objeto o expresión logrará tener la denominación de patrimonio una vez que pase
por un proceso de patrimonialización, como el
establecido por la UNESCO al declarar un bien patrimonio mundial de la
humanidad, aunque existen otros procesos por los cuales se puede lograr la patrimonialización, algunos institucionales y otros de
percepción general. Al adquirir esta condición el objeto o expresión se
convierte en un atractivo turístico potencial. Así, los bienes patrimoniales se
transforman en productos turísticos para su aprovechamiento en el turismo
(Villaseñor & Zolla, 2012), conformando la
masificada tipología del turismo cultural (Ivars, 2000).
Se considera que a partir de la declaratoria de la Organización de las
Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura - UNESCO (2003) —para
reconocer como patrimonio cultural de la humanidad al patrimonio intangible,
referido a tradiciones, mitos, leyendas, representaciones, comidas, música,
literatura, etc.—, se produjo una ampliación de la oferta de productos que se
incorporaron al consumo turístico. En consecuencia, de acuerdo a Richards
(2013) y Espeso-Molinero (2019), el turismo cultural se ha expandido y ha
encontrado en el patrimonio de los grupos minoritarios y de los pueblos
originarios la opción de crear nuevos atractivos turísticos, lo cual ha
originado un renovado interés por el patrimonio cultural de las zonas rurales
en las que se asientan estos grupos poblacionales.
Para esta investigación,
se retomó el concepto de turismo cultural emitido en 2017 por la Organización
Mundial del Turismo, (2023a), que lo concibe como un tipo de actividad
turística en la cual la motivación esencial del visitante es aprender,
descubrir, experimentar y consumir las atracciones y productos culturales
tangibles e intangibles en un destino turístico. Estas atracciones y productos
pueden estar relacionados a una serie de factores materiales, intelectuales,
espirituales y emocionales de una sociedad.
Los desplazamientos
generados por el turismo/excursionismo cultural pueden comprender visitas
locales a pueblos, ciudades o monumentos característicos de la zona, es decir a
pequeña escala, así como desplazamientos a diferentes partes del mundo, a gran
escala (Royo & Ruiz, 2009). El sector del turismo cultural incluye la
participación de diferentes organismos públicos, privados y sociales. De las
principales organizaciones turísticas abocadas a este segmento están los turoperadores
de museos, tiendas de artesanías, restaurantes, guías de turistas, sitios
culturales administrados por instituciones públicas, autoridades locales,
regionales y nacionales, organismos promotores de cultura, administraciones de
sitios y monumentos, y organizaciones no gubernamentales. Las actividades
culturales forman parte esencial de los viajes pues el patrimonio cultural es
un elemento de identidad de los sitios y comunidades para desarrollar
actividades y permite la estadía, el gasto y la satisfacción de los turistas y
los anfitriones (Centro de Estudios Superiores de Turismo, 2004).
La UNESCO, así como laOrganización Mundial del Turismo (UNWTO, por sus
siglas en inglés) están promoviendo que las naciones hagan un uso turístico de
las manifestaciones culturales rurales (Organización Mundial del Turismo, 2023a;
2023b; 2018), a través de programas como el turismo indígena y las
declaratorias de villas turísticas (Best Tourism Villages). Dicha
estrategia resulta particularmente sugerente para el sur global, en donde
existe una gran riqueza de este tipo de expresiones, bajo la expectativa de que
las poblaciones rurales pueden obtener una alternativa de ingreso a sus tradicionales
actividades agropecuarias, además de lograr la preservación de su patrimonio.
Aunque la tendencia del
uso turístico de estas manifestaciones ha sido criticada por convertirse en una
forma de mercantilización del patrimonio (Belli & Slavutsky,
2009; Mendoza & Hernández, 2020; Prats, 2006), las políticas turísticas
nacionales y regionales de los países latinoamericanos están impulsando el
turismo cultural rural, por lo tanto, es pertinente promover la elaboración de
estudios e investigaciones sobre el tema, para contar con mejores orientaciones
para su desarrollo.
A escala global, la
investigación sobre el turismo cultural en los últimos años se ha centrado en
aspectos como motivaciones de viaje, conservación y preservación del
patrimonio, comercialización, cambio cultural, gestión cultural/patrimonial,
creación de productos y experiencias, accesibilidad, aprovechamiento de la
tecnología digital y control sobre la capacidad de carga, entre otros temas (Prats,
2011; Mendoza & Hernández, 2020; Richards, 2018; McKercher & Du Cross, 2003; Organización
Mundial del Turismo, 2018).
Sin embargo, para el caso
de los países latinoamericanos y de México, en particular, dado el interés por
el desarrollo del turismo cultural, se considera conveniente hacer una revisión
sobre los estudios recientes en torno al uso turístico del patrimonio cultural
en «el mundo rural» (Prats, 2011), ya que se identifica un escaso y fraccionado
conocimiento sobre las investigaciones relacionadas con productos y/o recursos
turísticos culturales materiales e inmateriales en este ámbito. Ello, con el
propósito de aproximarse a su estado de conocimiento para caracterizar las
líneas de investigación prevalecientes y conocer sus principales tópicos, en la
perspectiva de contribuir a conformar un panorama sobre este tema que dé pie a
nuevos estudios para fortalecer la asertiva toma de decisiones para la creación
de productos turísticos culturales rurales.
2. Metodología
Con fundamento en Weiss
(2005, citado en Londoño et al., 2016), se asume que
un estado de conocimiento es un análisis sistemático y valorativo del
conocimiento, surgido de un campo de investigación, a través del cual se
identifican los objetos de estudio y sus referentes teórico-conceptuales,
metodológicos, tendenciales y temáticos principales. En este estado de
conocimiento se analizaron investigaciones referentes a productos turísticos
culturales. Para su elaboración se aplicó la metodología documental informativa
que consiste en seleccionar el tema, realizar una recolección extensa de la
información, para posteriormente revisarla y clasificarla. Una vez organizada
la información, se procedió a su interpretación y resultados, mencionando las
fuentes consultadas (Maradiaga, 2015). Para la revisión de los textos, se llevó
a cabo un análisis del discurso, que es una técnica que, mediante un estudio
sistemático y estructurado de los documentos elegidos, se descubren los efectos
constructivos del texto, es decir se explora cómo fueron construidos y lo que
quieren comunicar (Urra, et al., 2013). El análisis consistió en identificar
las categorías de análisis utilizadas en las investigaciones consultadas, las
metodologías aplicadas y los aportes más relevantes referidos al patrimonio
cultural.
En la Tabla 1 se pueden
apreciar las revistas que fueron consultadas, principalmente de las bases de
datos de Redalyc, Dialnet, Latindex, Academia.edu, Researchgate, EBSCO, GALE Hospitality
and Tourism, Emerald
Publishing y Scopus. Se escogieron palabras de
búsqueda relacionadas con «producto turístico», «recurso turístico», «producto
turístico cultural», «cultura», «recursos turísticos culturales materiales e
inmateriales» y «patrimonio».
Tabla 1
Artículos
científicos por revista
Figura 1
Textos científicos por año
De acuerdo con el análisis
de contenido de los textos seleccionados, se identificaron cuatro líneas de
investigación: (i) potencialidad turística, (ii) comportamiento
turístico, (iii) pueblos mágicos o turistificados y, (iv) reflexiones
teóricas y políticas generales.
3. Resultados
3.1 Líneas
de investigación
En la descripción por cada
línea de investigación que se presenta a continuación, se citan los trabajos en
un orden cronológico, con el propósito de identificar su evolución temática.
3.1.1 Potencialidad turística
Esta línea de
investigación integra 21 textos cuyo eje temático consiste en valorar la
potencialidad de los recursos que conforman el patrimonio de los lugares de estudio,
y proponer distintas estrategias para su desarrollo turístico. Es notorio que las primeras investigaciones del periodo en
revisión refieren estudios de inventario, de valoración de las cualidades de
los recursos o del patrimonio histórico o arqueológico, señalando la necesidad
de reconocer su importancia y preservar su legado. Así, se observa en los
trabajos de Bowen (2006), sobre los recursos culturales de los pueblos
indígenas seris y cochimíes, en las
islas del Golfo de California, México; de Manzato y Rejowski (2007)
con respecto a los sitios arqueológicos en el estado de Sao Paulo, Brasil; de Duis (2007)
para la valorización de recursos culturales y naturales en el Paisaje Cultural
Cafetalero, en Risaralda y Quindío, Colombia; de Zerpa y Lunar (2008) en torno
a la situación de los bienes que conforman el patrimonio histórico cultural del
municipio de Zamora, en Aragua, Venezuela; y de Rivera
et al. (2008), quienes estudiaron la elaboración y comercialización de la
artesanía en Santa Catarina del Monte, Texcoco.
Si
bien, posteriormente se publican estudios de potencialidad turística sobre el
patrimonio, como el trabajo de González & Mejía (2014) donde analizan el
potencial cultural de Comonfort, México, por medio de un inventario; y el de Ramos
y Vidal (2016) en el que crearon un registro visual y gráfico de los recursos
culturales en la comunidad campesina de Pachabamba,
Perú, el abordaje de las investigaciones se presenta con una concepción más
estructurada o integral, ya sea con proyectos y productos concretos, en el
marco de procesos de planificación, o en un encuadre con modelos de desarrollo.
En este sentido, investigaciones referidas a proyectos y productos concretos
para el aprovechamiento del patrimonio, se mencionan en González-Ávila (2011) con
el desarrollo de las Rutas Agro-Culturales (RAC) en los municipios de
Zacatecas, México; Heau (2015) con la creación de
espectáculos culturales en el Parque Eco-Arqueológico de Bocana del Río
Copalita en Huatulco, Oaxaca, México; Vázquez y Vázquez
(2017) con la conformación de un corredor turístico en el altiplano de San
Luis Potosí, México; y Duis (2018) con una propuesta de paquetes y recorridos turísticos
para promover de mejor manera el patrimonio de Quindío, Colombia.
En relación con investigaciones que aluden a procesos de
planificación, se mencionan los trabajos de Mendoza et al. (2008), quienes plantearon la
modificación del plan de desarrollo urbano de Texcoco, México, y la creación de
un proyecto turístico para promocionar el patrimonio cultural y natural de la
ciudad; de Chaisatit et al. (2011) al buscar la
mejora de un plan estratégico comercial para impulsar el turismo rural en la
comunidad del Abillal Colima, México; y de Vargas
(2013), quien propuso un modelo normativo de política de turismo cultural
sostenible para aprovechar el potencial del turismo cultural en la región sur
de Jalisco, México.
Los estudios que plantean el encuadre de modelos de desarrollo para el
aprovechamiento turístico del patrimonio corresponden a González et al. (2014), quienes proponen al turismo rural para
impulsar el potencial turístico de El Colomo, Nayarit, México, como estrategia
de desarrollo local a través de un proyecto turístico; a
Rodríguez-Chaves y Solís-Rosales (2016) que plantean al turismo y al
patrimonio cultural para complementar el desarrollo rural y económico en los
territorios rurales de Costa Rica; y a Toselli (2019), cuando menciona la importancia del turismo cultural para el
desarrollo local en la provincia de Entre Ríos, Argentina.
En un último bloque, destacan las investigaciones que
enfatizan la necesidad de generar el aprovechamiento turístico del patrimonio
mediante esquemas de participación local en textos como los de Salido et al. (2010),
para el caso del desarrollo turístico sustentable de la Ruta del Río Sonora,
México; de Navarro et al. (2015) para la actividad
turística rural y el patrimonio en la Costa Norte de Nayarit, México; de Tovar
y Alvarado (2010) respecto al desarrollo turístico cultural en
Xochitepec, Tepoztlán, México; y, finalmente, de Bayona
(2015) sobre la participación de la población indígena al mostrar su
cultura e identidad en el turismo alternativo en los Altos de Chiapas, México.
3.1.2 Comportamiento
turístico
En esta línea de
investigación se encuentran trece documentos que estudian el tema de los
actores turísticos respecto a las ofertas de turismo cultural rural desde
diferentes perspectivas. Un primer subtema se refiere a
los impactos que el turismo cultural ha generado en las poblaciones locales,
como lo exponen Roessingh y Duijnhoven (2005),
quienes discuten dicho impacto a nivel local en relación con la inmigración y
las interacciones culturales, además de la situación de los emprendedores
turísticos en Puerto Plata, República Dominicana, frente
a resorts con capitales de alcance global. Cabanilla (2015) también analizó los
impactos culturales del turismo comunitario en Ecuador, especialmente en el rol
del chamán y los ritos mágico-religiosos, y resalta los problemas de la oferta
turística de ritos chamánicos. Por último, Oehmichen y de la Maza (2019) dan cuenta de la
complejidad de los procesos turísticos y su relación con los pueblos indígenas,
y examinan la marginación y explotación laboral indígena en el turismo, así
como el uso de la cultura indígena como un valor turístico.
Por una parte, en lo relativo a los estudios de perfil de los
turistas y sus comportamientos, Benito et al., (2011) estudiaron la oferta y la
demanda turística de los Pueblos de la Arquitectura Negra en Guadalajara,
México, en donde identificaron la tipología de los turistas y su grado de
satisfacción. Ortega (2021) realizó un estudio de los
visitantes de museos, sus características y sus opiniones, en el museo
Comunitario de Morocoy en Quintana Roo, México, plantea la búsqueda de nuevas
opciones de servicios y actividades para los recintos museísticos. Paredes-Rodríguez
et al. (2022) abordaron los motivos de intención de visita de los turistas y su
satisfacción en Ecuador, con énfasis en la relajación, la socialización y el
aprendizaje como factores clave ante el turismo rural. Por otra parte, respecto
a estudios de percepción de los habitantes de las comunidades anfitrionas, León y Piñar (2020) analizan la percepción social del patrimonio natural y
cultural localizado en Los Tuxtlas en Veracruz, México, y resaltan que es
esencial implementar programas de turismo cultural sustentable, así como
fortalecer la colaboración entre actores gubernamentales, privados, locales,
académicos y turistas. García et al. (2022)
analizan la percepción sobre el turismo y el patrimonio de la comunidad de
Zacualpan de Amilpas, Morelos destacando sus beneficios económicos y la
necesidad de preservar dicho patrimonio. Escobedo et al. (2023) investigan la
percepción del desarrollo local por parte de los habitantes del pueblo mágico
de Cuetzalan, Puebla, e identifican una apreciación favorable sobre dicho
desarrollo, no sólo referido a los beneficios económicos y de calidad de vida,
sino también a la mayoría de aspectos culturales.
Un subtema más en esta línea corresponde a lo relativo a las
interrelaciones entre turistas y anfitriones. Al
respecto, Iparraguirre (2016) estudió cómo se valoran y experimentan los
lugares y las actividades turísticas dentro del turismo rural en las Sierras de
la Ventana, Argentina, específicamente el desarrollo, territorio y patrimonio,
con el fin de contribuir a la creación de vínculos comerciales y afectivos
entre turistas y prestadores. Belchior et al. (2017) se enfocan en la
valorización de la historia y cultura de Pernambuco, Brasil, a través del
turismo, subrayando la importancia de comprender las tradiciones y valores
locales para promover la comunidad y su cultura. Para cerrar esta línea, dos
trabajos hacen referencia al tema de la identidad, el primero, el de Sauvage y Gámez (2013), cuyo objetivo fue rescatar los
senderos indígenas y las actividades tradicionales en los oasis de Baja
California Sur, México, para reforzar la identidad y las prácticas culturales
locales; el segundo, el de Sheedy (2021), quien reflexiona sobre cómo las mujeres mayas yucatecas
aprovecharon las imágenes mercantilizadas de las tradiciones mayas para obtener
un beneficio económico a través del uso del huipil y su escenificación como
representaciones sociales.
En esta
línea se observa el estudio del comportamiento de los actores principales del
turismo cultural rural: la población local y los turistas, así como las
interrelaciones que se establecen entre unos y otros en términos de impactos
positivos y negativos, valoración e identidad. Aunque se consideran pocos
trabajos para reconocer lo que sucede sobre este objeto particular de estudio,
resalta que hay algunos con perspectivas críticas, como los que exponen las
relaciones de inequidad con las poblaciones indígenas. Se nota también la
ausencia de estudios específicos sobre los actores políticos y su intervención
en esta modalidad turística.
3.1.3 Pueblos mágicos o turistificados
Esta
línea aborda seis artículos que toman como punto de partida los pueblos mágicos
o turistificados en relación con el turismo cultural rural, cuyo denominador
común es el estudio del proceso de reconversión de un pueblo dedicado a
actividades agropecuarias a uno centrado en actividades turísticas.
Hoyos y Hernández (2008), reconocen la importancia de la
nueva ruralidad como una opción para el desarrollo del turismo, y se enfoca en
los recursos sociales, culturales y ambientales en los territorios de
Tepotzotlán y Valle de Bravo, Estado de México. Brac (2011) tuvo por objetivo analizar la
readaptación de Villa Guillermina, Santa Fe, Argentina como destino turístico,
tomando en cuenta actores sociales internos y externos. Pérez
(2017) analizó la transformación del turismo en Exaltación de la Cruz,
Argentina, desde una perspectiva cultural a una rural, identificando dos etapas
de turistificación: una primera con un enfoque en el
turismo cultural, y una segunda que diversificó los destinos y productos
turísticos incluyendo elementos de ruralidad. Núñez-Camarena
y Ettinger-McEnulty (2020) examinaron los objetivos
planteados en el programa de desarrollo de pueblos mágicos (PM) en México, analizaron
la distribución de los pueblos mágicos en el territorio, la transformación del
sector de servicios en el estado y la evolución de los nombramientos de los PM
en Michoacán. Pinque (2023) describió y analizó los procesos de reconversión
en la Pampa de Achala, Córdoba, Argentina, haciendo hincapié en los procesos de
adaptación socioeconómicos y la disconformidad social por la llegada del
turismo rural. Finalmente, Juárez et al. (2024), examinaron el impacto
económico del turismo cultural en tres poblaciones del municipio de Nativitas,
Tlaxcala, concluyendo que la condición del producto turístico cultural que se
ofrece es embrionaria y de baja calidad, generando pocos empleos e ingresos, no
obstante, es importante para las familias que proporcionan dichos servicios, ya
que les aporta un ingreso superior al que obtendrían con otras actividades económicas
a su alcance.
Es interesante cómo en
esta línea se dibuja para todos los casos un objeto de estudio de nivel meso,
que refiere el proceso de transformación socioeconómica por el que han
transitado las poblaciones rurales hacia el turismo como sector servicios, en
la expectativa de obtener mejoras en su subsistencia, aunque con desventajas y
resistencias.
3.1.4 Reflexiones teóricas
y políticas generales
En esta línea de investigación se presentan seis artículos
que articulan perspectivas
académicas sobre el turismo cultural rural, y elementos de política pública en
torno a dicho turismo. En relación con las perspectivas académicas, se
mencionan los trabajos de Amaya (2006), quien analiza la relación entre turismo y
cultura en Colima, destaca que el turismo es esencialmente cultural y señalan la
necesidad de abordar el estudio del turismo desde enfoques multidisciplinarios
para reconocer sus contribuciones al bienestar de la sociedad. Villaseñor (2011), señala la vigencia y las
contradicciones del valor del patrimonio cultural, hace notar el ámbito
académico y su falta de integración en la legislación mexicana, menciona además
la necesidad de una interacción entre la investigación antropológica y la
conservación-restauración en México. En la misma
perspectiva, pero centrando la atención en la patrimonialización, Muriel (2016) la
concibe como un proceso al analizar cómo se han desarrollado y extendido las
prácticas de patrimonialización a lo largo del tiempo,
aclara que el patrimonio cultural no surge en un vacío social, sino que tiene
raíces históricas. Así, también, Muñoz (2021) describió cómo el
patrimonio arqueológico mexicano cambió su función sociocultural durante la
segunda mitad del siglo XIX, identificando una relación entre la arqueología y
el turismo que lo reconvirtió en un importante recurso turístico.
En una perspectiva orientada a la política pública, Condesso (2011) describió el papel del turismo cultural en
zonas rurales y sus variantes tipológicas, asentando la responsabilidad del Estado
en la preservación y defensa del patrimonio cultural y natural de las zonas
rurales en beneficio de la población. Por su parte, Cajías
de la Vega (2016) revisó la vinculación entre patrimonio cultural y
desarrollo en Bolivia, para generar recursos y fuentes de empleo en beneficio
del país, del municipio y de los pobladores del lugar patrimonial.
Las contribuciones en esta
línea marcan la necesidad de ampliar la investigación y conceptualización de
este objeto de estudio con aportes multidisciplinarias que enriquezcan su
entendimiento y desvelen la importancia de la preservación del patrimonio cutural rural en el uso turístico, pero se advierte una
escasa producción de trabajos que refleja el aún poco interés en el tema.
3.2 Soportes
teóricos y conceptuales
En los documentos
analizados se encontró la clara mención de dos teorías: (i) la teoría del
escenario turístico de Dean MacCannell (2003), quien
retoma los conceptos de "front" y
"back" de Erving Goffman (1959; Bayona, 2015); y (ii)
la teoría de las representaciones sociales de Serge Moscovici (1988), en donde
también se incluye el concepto de turismo comunitario basado en la obra de
Murphy (2013; García et al., 2022).
La mayoría de los
documentos (McKerchet & Du Cros, 2003; Bowen,
2006; Zerpa & Lunar, 2008; González et al., 2014; Ramos & Vidal, 2016; Duis, 2018; Muñoz, 2021; Roessingh
y Duijnhoven, 2005; Sauvage
& Gámez, 2013; Cabanilla, 2015; Iparraguirre, 2016; Oehmichen
& De la Maza, 2019; Sarmento, 2019; León & Piñar, 2020; Ortega, 2021; Amaya, 2006; Villaseñor, 2011; y
Cajías de la Vega, 2016 por citar algunos) abordan
las categorías de cultura, patrimonio y turismo en diferentes escenarios para
el cumplimiento de sus objetivos de investigación. Otros textos (Rivera et al.,
2008; Salido et al., 2010; González-Ávila, 2011; Hoyos & y Hernández, 2008;
Pérez, 2017), recurren al concepto de desarrollo articulado a sustentabilidad,
desarrollo local y turismo rural desde distintas posturas.
En algunos otros textos
(Mendoza et al. 2008; González & Mejía, 2014; Navarro et al., 2015; Toselli, 2019; Paredes-Rodríguez et al., 2022), se presenta
el concepto de desarrollo vinculado a la categoría de la planificación
territorial y turística, y en otros (Vargas, 2013; Brac,
2011) se hace énfasis en la infraestructura de soporte de los atractivos y
recursos turísticos. Con menor frecuencia, hay autores (Tovar & Alvarado,
2010; Chaisatit et al., 2011; Manzato
& Rejowski, 2007) que recurren al concepto de marketing,
cuando se refieren a la estrategia, la planeación y la imagen de la actividad
turística acorde a los destinos estudiados.
Finalmente, cabe señalar
que varios autores (Rodríguez-Chaves & Solís-Rosales, 2016; Muriel, 2016; Núñez-Camarena
& Ettinger-McEnulty, 2020; Pinque,
2023, por ejemplo) retoman sus fuentes conceptuales de cultura, patrimonio y
turismo de documentos emitidos por organismos internacionales, como el Programa
de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD), la Organización Mundial del
Turismo (UNWTO) y los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) acorde con la
agenda 2030.
4. Metodologías
aplicadas
Con respecto a las
metodologías aplicadas se encuentra con mayor frecuencia la utilización de una
metodología mixta, esto es, la combinación de métodos cuantitativos y
cualitativos (Roessingh & Duijnhoven,
2005; Hoyos & Hernández, 2008; González-Ávila, 2011; Vargas, 2013; González
et al., 2014; Bayona, 2015; Cabanilla, 2015; Rodríguez-Chaves &
Solís-Rosales, 2016; Ramos & Vidal, 2016; Muriel, 2016; Vázquez &
Vázquez, 2017; García et al., 2022; y Paredes-Rodríguez et al., 2022), dada la
riqueza, la complementariedad y la triangulación que otorga a las
investigaciones. La segunda metodología principalmente aplicada fue la cualitativa
(Rivera et al., 2008; Tovar & Alvarado, 2010; Condesso,
2011; Cajías, 2016; Belchior
et al., 2017; y Muñoz, 2021) pues permite describir con mayor profundidad las
experiencias y las apreciaciones de los actores involucrados. En ese sentido,
se mencionaron algunos modelos de investigación, como el Modelo de
Competitividad y Sostenibilidad del destino de Ritchie & Crouch (González & Mejía, 2014), y el muy conocido análisis
FODA (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y Amenazas). Con relación a la
metodología cuantitativa (Navarro et al. 2015; Escobedo et al., 2023; Juárez et
al., 2024), en los artículos se trabajó predominantemente la aplicación de
encuestas, la recopilación, la sistematización y la evaluación de datos
estadísticos, y la revisión de literatura.
En general, los autores de
los textos hacen una amplia mención de métodos específicos, tanto de
pensamiento y alcance como de trabajo. Como parte de los primeros están el
deductivo (Chaisatit et al., 2011), el exploratorio
descriptivo (Manzato & Rejowski,
2007), el de acercamiento (Duis 2007; Salido et al.,
2010; Pinque, 2023), el de análisis (Ortega, 2021), el
comparativo (Núñez-Camarena & Ettinger-McEnulty, 2020)
y el de análisis vertical, horizontal y contrastativo
(León & Piñar, 2020). Con respecto a los métodos
de trabajo se sugieren el de inventario sitemático (Bowen, 2006), el documental (Villaseñor, 2011),
y el etnográfico (Iparraguirre, 2016; Oehmichen &
de la Maza, 2019), por señalar algunos. Sobre las técnicas de investigación son
recurrentes la revisión y análisis de literatura y de documentos, la observación
directa y participante, y las entrevistas.
5. Discusión
De acuerdo con los
resultados conseguidos en las líneas de investigación, es claro el predominio
de la línea de potencialidad turística, en la cual es marcada la tendencia por
señalar en los escritos un patrimonio cultural rural, tangible e intangible,
que los autores identifican como “potencial”, con el propósito de incorporarlo
a la dinámica del turismo cultural y crear nuevos productos que otorguen
reconocimiento y valorización a ese patrimonio. Cabe destacar, asimismo, que
dicho patrimonio no sólo hace referencia a recursos intangibles o de grupos
indígenas o minoritarios, como sería la tendencia actual, sino a un tipo de
patrimonio que podríamos indicar como tradicionalmente reconocido, como las
artesanías y los sitios arqueológicos, lo que confirma que aún existe un rezago
en el proceso de patrimonialización de ciertos
recursos culturales en estos espacios y de su posible aprovechamiento en la
actividad turística. Las estrategias registradas por los autores para el
aprovechamiento del patrimonio van desde la elaboración del clásico inventario,
muy recurrente en la literatura de las últimas décadas del siglo pasado, hasta
la creación de productos turísticos en rutas o circuitos bajo esquemas de planificación,
desarrollo y sustentabilidad. Dado que el interés de fondo radica en el uso
turístico del patrimonio, dicha línea tiene un carácter más bien programático e
instrumentalista.
Las líneas sobre el
comportamiento turístico y los pueblos mágicos o turistificados,
ofrecen mayor riqueza en sus alcances explicativos y de comprensión sobre las
problemáticas y contradicciones que existen en los ámbitos rurales del turismo
cultural latinoamericano, en la medida que ofrecen un espectro sobre las
percepciones, interrelaciones, impactos y transformaciones que se suceden en
los sitios en estudio en el nivel micro y meso, así como una diversidad en sus
soportes teóricos disciplinarios y trayectorias metodológicas, encontrando
análisis y reflexiones desde paradigmas críticos. No obstante, una
característica que marca a ambas líneas es la prevalencia de los estudios de
caso, lo que imprime un carácter ideográfico a dichas investigaciones. La línea
de reflexiones teóricas y políticas generales se observa como la más
escasamente trabajada, ya que la teorización relativa al objeto de estudio en
cuestión no ofrece planteamientos propios, apuntando más a señalar la necesidad
de su producción que a realizar construcciones teóricas. Así también, las
investigaciones sobre las políticas generales marcan sólo la pertinencia de
generar formas de gestión concretas a favor de la preservación del patrimonio.
En síntesis, la literatura
revisada está más volcada en señalar las necesidades prácticas para la turistificación del patrimonio y su conservación como
patrimonio «auténtico», que, en la generación de modelos teóricos y
metodologías pertinentes a la condición del acervo cultural rural, prevalecen
los estudios funcionalistas y neofuncionalistas, y se
abservan pocos fundamentos innovadores para la
investigación sobre este tema.
Conclusiones
La revisión realizada
sobre el estado de conocimiento da cuenta de que el turismo cultural rural en
Latinoamérica es una de las tipologías de interés en el mundo académico, pero
con un estatus marginal, dado el número de investigaciones identificadas. De
acuerdo a los resultados hallados, se puede afirmar que la producción referida
a Latinoamérica coincide primordialmente con tres líneas de investigación
caracterizadas a nivel global sobre la investigación del turismo cultural: (i)
la conservación y preservación del patrimonio, (ii) la
creación de productos y experiencias, y (iii) la
gestión cultural/patrimonial, pero aún no alcanza temáticas como el aprovechamiento
de la tecnología digital, la capacidad de carga o el cambio cultural, que están
presentes en otros contextos. De igual forma es notoria la ausencia de
investigaciones latinoamericanas publicadas sobre este tema en revistas científicas
de alto factor de impacto mundial, puesto que es más frecuente encontrar en
ellas estudios culturales rurales de regiones asiáticas y africanas, lo que da
cuenta de que es un tema de interés «interno», que ha encontrado su visibilización en revistas científicas de la propia región,
probablemente por su énfasis empírico y su escasa innovación teórica y
metodológica.
Se reconoce que la
revisión que se ofrece, apenas es una aproximación al tema y que se debe
continuar profundizando en su estado de conocimiento, con revisiones más
específicas sobre, por ejemplo, las diferencias entre los países de
Latinoamérica, los alcances multi e interdisciplinarios, las limitaciones para
su desarrollo, etc., pero se considera que el panorama expuesto permite tener
una primera visión sobre el importante tema del uso cultural rural en el campo
del turismo de una de las regiones más ricas en recursos culturales de todo el
mundo.
Conflicto de intereses
No existe nigún conflicto de intereses por parte de las autoras.
Responsabilidad ética
Las autoras del presente
texto declaran que la investigación y la redacción del escrito, son resultado
de su propio intelecto, respetando las autorías de las fuentes citadas, las
cuales han sido referenciadas al final del documento.
Contribución de autoría
DIMV: elaboración del
problema, investigación documental, metodología, realización del inventario de
textos, procesamiento de datos, escritura-borrador original y revisión.
MOG: diseño del escrito,
conceptualización, metodología, análisis de contenido, redacción y revisión.
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Recibido: 3/02/2025
Aceptado: 6/05/2025
Revisado por pares anónimos
Datos de autor:
Dalia Ibet Mejia Vilchis
Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad Autónoma del Estado de México,
Toluca, México
Pasante de Licenciatura en Turismo por la Universidad
Autónoma del Estado de México, México.
ORCID:https://orcid.org/0009-0003-3716-4498
E-mail: Dalia_Ibet_22@hotmail.com
Maribel Osorio
García (corresponsal)
Facultad de Turismo y Gastronomía, Universidad Autónoma del Estado de
México, Toluca, México
Doctora en Ciencias Sociales y Políticas por la
Universidad Iberoamericana, México. Actualmente, es profesora de la Universidad
Autónoma del Estado de México, México. Premio Nacional a la Investigación Turística
2021, otorgado por la Academia Mexicana de investigación turística.
ORCID: https://orcid.org/0000-0002-3336-6231
E-mail: maribelosorio2@gmail.com
© Los autores. Esta obra está bajo una Licencia Creative Commons Atribución 4.0 Internacional (CC - BY 4.0).