Chossat, Veronique, y Olivier Gergaud. «Opinión Experta Y Gastronomía. La Receta Para El éxit»o. Turismo y Patrimonio, no. 5 (abril 16, 2018): 51-62. Accedido marzo 29, 2024. http://ojs.revistaturismoypatrimonio.com/index.php/typ/article/view/128.