Morales Loya, M., y F. Fusté-Forné. «Turismo Gastronómico Sostenible Para La Preservación Del Patrimonio Culinario: Las Rutas Del Vino En Girona (Catalunya, España) Y Querétaro (México»). Turismo Y Patrimonio, n.º 17, Dec. 2021, pp. 45-60, doi:10.24265/turpatrim.2021.n17.03.