Quintana Lombeida, María, y Carmen Solano Solano. 2022. «El Aspecto Técnico Culinario En La Categorización De Los Restaurantes Y El Comportamiento De Los Consumidores En Nueva Loja, Ecuado»r. Turismo Y Patrimonio, n.º 19 (diciembre), 129-42. https://doi.org/10.24265/turpatrim.2022.n19.08.